桑芽叶——养生佳肴，健康首选

桑叶——具有重要的药用及经济价值，在我国蚕桑有很长远的历史。今广为百姓欢迎，餐桌上处处可见各式桑叶菜肴，不仅甜口美味，更是有多种药理功效，实为健康首选！！

桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。

正因为桑叶有如此功效，正逐步进入大众的视野，作为与其他食物搭配的佳肴.

食用桑叶最大的好处就是可以降低人体的血压和血液胆固醇含量，这对已患有三高的老年朋友非常有利，不过有很多朋友虽然知道食用桑叶的好处，却不知道桑叶的食用方法，那么您可以看下本文介绍。

桑叶鲫鱼汤

还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香，和桑叶的降低血糖和解热的作用，配合鲫鱼的消渴生津的作用，泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。

炖汤

用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不能够太大，还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶，比较嫩和新鲜，最后在适当的放入一些调料就可以了，这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香，猪肉也更醇香。

凉拌桑叶

采摘鲜嫩的桑叶，切丝在开水里焯一下，再用冷水过一遍。加入一些调味料（盐、味精、蒜泥、香油）搅拌就可以吃了

除此之外，桑叶还能泡茶！

桑叶茶

对于桑叶的食用，方法有很多种，最为常见的就是用桑叶来浸泡茶水，定期的饮用，可以明目润肝，消炎止痛，还有就是利尿等一些功效。

供应方：（广州粤西特色食材配送联系人:彭生）