养生食疗中医粥谱五

清代黄云鹄所著的《粥谱》是我国最早的一部药粥专著。早在《周书》中就有：“黄帝始烹谷为粥”的记载。

但应用药物与米谷煮粥治疗疾病，最早见之于《史记.扁鹊仓公列传》中。

该传中载到：齐王有疾，医家淳于意诊断后让齐王服“火齐粥”，服后齐王病愈。

而后有关论述药粥的书籍甚多。如汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》就有许多米药同用或药后食粥的论述，如：“白虎汤”、“桃花汤”、“竹叶石膏汤”等都是米药合用的典型。

今日继续分享一些适合秋季服用的养生药粥，秋天气燥容易喘咳，调理可从清润之法。

《运化玄枢》

竹叶15克，桅子10克，粳米克。

先煎竹叶、桅子，去渣，取汁，入米煮成粥，下盐调味即可。

任意食用。

清心解暑，治夏秋之月中暑、口渴等。

新鲜荷叶1张，桑叶10克，粳米克，砂糖适量。

先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。

供早晚餐温热服，或作点心服食。

降血压，降血脂，散瘀血，解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症。

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