植物油在锅内烧热

1

素烧冬瓜

下一页

原料 青菜心250克,水发冬菇100克,冬笋100克

2

制作 将青菜心、冬菇洗净,冬菇去蒂冬笋切成薄片,入沸水中烫透捞出

原料 冬瓜500克,素油、精盐、葱花、味精各适量

双冬菜心

原料 猪肉30克,黄瓜120克,食油、酱油、葱、姜、盐、淀粉各适量

原料 白萝卜100克,胡萝卜100克,植物油、食盐、葱末、味精、麻油各适量

制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块,洗净素油烧热后投入冬瓜块煸炒,待稍软时,加精盐和适量水,烧至酥烂后再重新调味葱花与味精放入碗中,将冬瓜起锅,倒入汤碗中即成

制作 将白萝卜、胡萝卜洗净切丝,加食盐少许腌1小时,挤去水分植物油在锅内烧热,爆香葱末,将热油淋浇在上述萝卜丝上,加味精、麻油拌匀即可

中医自古就有“医食同宗”之说,在日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的“良药”,而且“食疗”是最安全的治疗方法

肉丁炒黄瓜

葱油萝卜丝

制作 猪肉切丁,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡黄瓜切丁,用少许盐拌一下,油锅烧热后,先煸葱、姜,后将肉丁放入炒几下将黄瓜沥去汤卤,倒入锅内,将肉丁和黄瓜丁一同煸炒,再将余下的酱油、盐等放人炒和,待熟即成