健康养生排名第一的初秋时令菜，错过再

夏末初秋进补吃甚么才好？下面这些排名第一的时令菜，最适合现在吃啦！错过这些时令菜，就得再等一年了！快告知朋友们，这个秋季一定要吃~

第一菜：莲藕补肺养血，降三高，护心脏民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，更能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，降压止痛护心脏。

莲藕木耳排骨汤

食材：莲藕适当、绿大夫生态排骨适当、黑木耳适当、红枣适当、生姜适当、料酒适当

做法：

1、绿大夫生态排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。

2、把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7－8分钟。

3、莲藕切滚刀块，黑木耳提早泡发洗净。

4、把高压锅里的排骨移至沙锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣，加适当料酒，小火煮20几分钟便可。我喜欢莲藕稍带点脆感的，喜欢粉粉的莲藕的，可直接放高压锅煮10分钟。

第一坚果：花生稳血糖、护心脏、还防癌俗语说，“常吃花生能养生。”秋季果实丰收，这其中，最具明星气质确当属有“长寿果”之称的花生。

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会下降21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成份的作用，能让心脏更加健康。

第一补：山药降脂、防心血管病、延寿每一个季节都讲补，但进补方式不一样，春季温补、夏天清补、秋季要润补。秋季最好的进补食品是山药，不唯一“神仙之食”的美誉，还有“食品药”的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻挠血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

第一水果：梨祛燥、生津、润肺、防癌梨因鲜嫩多汁，含有85%的水份，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥，水份较少，若能每天坚持食用1定量的梨，能减缓秋燥，生津润肺。

第一粥：百合粥祛燥、润肺、安心神

秋季由于气候干燥，空气中缺少水份的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，乃至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶和多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

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