我国首创食品缓释技术 有望降低餐后血糖升高风险因餐后导致血糖波动的风险有望“被终结”

因餐后导致血糖波动的风险有望“被终结”。记者从昨天召开的“缓释技术在食品领域的应用”研讨会上获悉,一种能够延长食物吸收周期从而规避糖尿病患者餐后血糖波动的食品缓释技术,在我国研制成功并完成临床试验。