养生食谱

　　

冬季养生

秋季，暑夏的高温已降低，秋风带来宜人的景色，此时切勿因眼前的美景忽视了养生。

今天就来给大家介绍一些冬季养生的食谱与饮食忌讳

01

冬季养生知识

《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”

秋令主气的特征是“燥”，“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，人的体质状况往往容易见到一派“燥象”。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。

02

秋季饮食忌讳

在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。忌食辛热香燥

蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥爷侵犯人体。

忌食清淡煎炸

炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的清淡食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。

忌生食水生植物

秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染。

03

秋季养生食谱

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分合适。南瓜百合粥

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。不但可以降火,还能给身体补充营养,增添活力。

蒜泥拌茄子

茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。

豆沙红薯饼

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性。

END

作者：健仁之堂

7

《四季滋补汤》——养生食谱

主编：刘仕峰

《金版生活:四季滋补汤》古人云:“三分食，七分饮。”汤一直在人们的饮食生活中起着很大的作用。顺应季节变化，因时进补，是传统的养生智慧。本书以--年四季为时序，根据春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的进补原则，介绍了多款滋补汤品的制作方法，还有老中医教您认识各种养生食材和药材，分析每款汤品的保健功效。-书在手，读者就能在不同的季节适时煲汤调养，合理进补，为家人的健康保驾护航。

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