劲爆人均40玩转全鸽宴红烧乳鸽才16

经常听说

“宁食天上四两，不食地下一斤”

还有“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”的说法

可见乳鸽在广东人心中的地位非同一般！

而在此时，各种各样的

养生鸽子煲、养生乳鸽粥、红烧乳鸽、乳鸽煲仔饭

等也前赴后继地被端上了餐桌

而小编最近发现一处好地方

这里的乳鸽都是当天清早从养殖场运送过来

而且天天爆满！！

一手货源、当日货

简直就是便、靓、正！！

今天去到乳鸽一上桌

小伙伴就上演了抢乳鸽的情节

究竟这乳鸽为何俘虏了众多食客的胃！

小编带你一起去探究

-这里插播一条粉丝福利-

“便”[pián]

招牌红烧乳鸽

每只只要16.8元

地道的风味跟平民的价格

这就是街坊们一直追寻的原因

还有！

美食攻略的粉丝们到店出示本文

按照店员指引操作

每桌可以免费获赠一份价值18元的

凉拌青瓜或者凉拌木耳

消费满再另送一只红烧乳鸽

▼带上优惠出发，更划算！▼

“靓”[liàng]

红烧乳鸽

与外面的红烧乳鸽不一样，把每天清早送到的乳鸽放入用多种中药材秘制的卤水中浸泡入味，再经过烤熟、油炸、风干等多重步骤，上桌的时候还热气腾腾！

一上桌，那艳红的乳鸽已经成功吸引了我的注意！表面油亮，戴上手套直接开撕才够爽！一边撕，就能看到锁在脆皮下的肉汁流出来……

撕开后还能看到乳鸽那香脆的皮，味道刚刚好！骨头都十分入味但却不咸，细嚼还能体味那药材的甘香！这个独门秘方真是厉害！

“正”[zhèng]

店里的乳鸽保证都是每天清早现宰运送

这里的鸽子

肉质纤维稚嫩、多汁软滑

肉质口感有保证！

除了有红烧，还有其他吃法

药膳、盐焗、沙姜......你想点就点！

招牌火锅（药膳汤青年鸽）

这里的食客十有八九都是为了这汤前来，完全不是夸张之谈！药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说。

喝的第一口汤就能知道老板的用心，不问不知道，原来是用大锅熬煮至少5个小时以上，用五指毛桃、土茯苓、虫草花等几十种药材熬制而成，具有滋阴补肾，美容养颜、清热解毒的功效……

再加入乳鸽去烹煮。煮开一打开盖子，那清香就已经把小编的心给揪去了！！

当然要先喝头啖汤！药膳汤本身就很清甜，即使这么多药材也没有浓浓的药材味，加入乳鸽后也更加清甜~

又肥又香的鸽子肉配上秘制中药靓汤，汤味浓郁，鸽肉嫩滑，既好味又养生！

喝完美味的秘制靓鸽汤

感觉身体棒棒的，全身充满能量！

还没完！

盐焗乳鸽

一上桌就满空气都是咸香味的乳鸽，也是这里的“网红”！盐焗的方法能让鸽肉的肉汁保留在当中而不外流，所以吃起来会比红烧的做法更嫩口。

丰富的肉质纤维，颇有咬感，随后浓烈的肉香席卷了整个口腔，夹带着咸香原汁，而且骨头香脆，真的想把骨头都消灭掉了！！

沙姜乳鸽

沙姜满满地铺在表面，味道超级浓郁！喜欢沙姜的不要错过了~

虽是用妙龄鸽，但肉质口感还是十分有份量，滑嫩甘香，让你回味半天~

每种做法都有自己独门秘方

难怪俘虏了众多食客的胃！

乳鸽滋阴进补还不长膘

就连煲仔饭也很值得一试

▼▼

乳鸽煲仔饭

现点现煲的乳鸽饭，生米下锅时，一滴生水都不放，只放用煮乳鸽的汤汁，米饭焖到干水之后，倒入切好的乳鸽肉，坐等出炉。

打开盖子的那一刻，忍不住大力吸一口气，真的好香啊！！

满满鸽肉，大煲够8-10个人吃，才55元一煲，中份45元，小份才35元！性价比超高！赶紧拌均匀，乳鸽汤的精华全在米饭里，每粒米饭都有味。

乳鸽的原汁渗入到米粒每个细胞，丝丝入味，粒粒饱满甘香！！

鸽肾煲仔饭

除了乳鸽煲仔饭，还有这个香味四溢让人回味的鸽肾饭！都是当天新鲜的鸽肾，就连平时只吃半碗饭的小编都能吃上两碗饭！

特色小炒

这道老娘叉烧，脂肪与瘦肉层层叠带来5mm的致命诱惑，还在滴那直令人流口水的汁水！！

烧汁鲈鱼，一上桌就被那铺满的汁水给诱惑了，夹块鱼肉蘸蘸铁板上的烧汁一起吃，更加鲜美~

还有这些特色小炒，都是这里大厨的精心烹制，很值得一试！

这餐真的是超满足

一只乳鸽竟然能做出这么多种菜式

喜欢尝新的朋友不要错过这家店！