养生壶涮火锅get自制汤底鲜浓营养,嘴

天越来越冷，这种时候不吃火锅简直就是犯罪。但是印象中的火锅，好像都是围炉而坐，所有的火锅汤底和食材都是多人份，这就尴尬了，一个人吃，似乎在向全世界宣告：“今天没人陪我吃饭！”

一个人嘴馋的时候，就特别想要一人食火锅，买上自己最爱的食材涮一涮，就能解决丰盛的一顿，还没有人和你抢！不仅不会吃腻，换个汤底可以让一整个冬天都不重样。

所以，小北特地用养生壶研究了一个最有逼格的，寒风刺骨也没关系，有火锅可以治愈。鲜嫩的肥牛，细滑的大虾，弹牙的牛肉丸，干净又丰盛，一个人吃火锅也可以很有仪式感，填满心和胃里的所有空洞。

1丨选择合适的火锅汤底

小北一直都是拒绝地沟油火锅的，所以选择了两款我们的高级食材咸汤料包和来作为本次的火锅汤底。

放入料包食材外，可以再加入几块新鲜排骨或者筒骨让它更鲜甜，除了加一点盐外，不再需要任何味精调味料。

煮出来醇香料足一大锅，重口味者则可以用蘸料来满足。

首先，所有食材都放进养生壶。

第二步，加水至mL。

第三步，直接进入/模式。

第四步，如果想吃米饭的朋友，还可以加个炖盅，饭和汤一起煮喔~~~

看着汤水咕嘟咕嘟翻腾，随着烟气变得浓白，时不时飘来的虫草花味，窗外的凉意也变得柔和起来。

2丨准备你最爱的火锅配料

汤底已经准备好了，这时候你可以去准备所有你最爱吃的火锅配料，肥牛、大虾、豆皮、牛丸、藕片......放心喔，这次绝对没有人和你抢，全！部！都是你的！

吃火锅怎么能不喝饮料呢？碳酸饮料不健康，就来点方便又健康的轻饮品吧！

火锅配料准备好后，这时汤底已经开始翻腾了，夹起汤底的料来瞧一瞧有足量！而此时意味着，你可以开动啦！

随手夹起来，冒着白烟的竹荪（汤料包中高级食材）

旋转跳跃的姬松茸（汤料包中高级食材）

3丨开始，涮！涮！涮！

这时候，你要做的事情就是，先闻一闻这鲜甜的气味，再来尝一口浓郁的竹荪姬松茸翅骨汤！赞到不行！

下一步不用我说了，直接放开肚皮吃吧！

小TIPS：如果觉得汤底没有翻腾感的话，建议按模式。

最后一个仪式感的步骤：来！干了这杯竹蔗茅根！

吃到口渴的时候最好来杯竹蔗茅根下下火！好喝解渴，妈妈再也不怕我怕吃火锅会长痘痘了！

4丨一级棒的汤底在这里！

要知道，比皮肤更先一步感受到气温变化的是你的胃。而现在，我几乎是遵循本能的需要有热度的食物，就是要吃火锅喝热汤！

做这份火锅的时候，突然想起很多个饥肠辘辘的夜晚，如果那时候能够烫一片酥软的牛肉，鲜香的粉丝，锅盖下沸腾的白气让我眯起眼，这一定是冬天最大的幸福。

那么现在就把这份火锅汤底带回家！用养生壶+汤料包煮锅热腾腾的一人食火锅，一个人也可以吃最好最丰盛的！

吃火锅没好汤底简直是犯罪！

冬日火锅必备汤底

料足鲜美，媲美高档餐厅

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