美味芒果六大养生功效

?点击标题下的生活与健康报 　　1.清肠胃　食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2.抗癌　据现代食疗观点而言，芒果含有芒果苷、芒果酸等化合物，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3.美化肌肤，改善视力　由于芒果中含有大量的维生素A、胡萝卜素、叶黄素等营养素，因此经常食用芒果可以起到滋润肌肤以及改善视力的作用。

　　4.防治高血压、动脉硬化　芒果中含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5.防治便秘　芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6.杀菌　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果叶和树皮还可作黄色染料。芒果还可制成多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉（可做饲料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。

吃芒果益处多，但过敏体质者和糖尿病患者要慎吃芒果，一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并对肾脏造成损害。

食谱推荐

芒果烩鸡肉 　　

原料：青芒果g，鸡肉g，洋葱g，番茄g，淀粉20g，精盐15g，料酒5g，牛油5g，胡椒粉1.5g，白糖5g，蚝油5g，精制植物油25g。

做法：将芒果洗净，去皮，切片。番茄、洋葱、鸡肉洗净切块。先将鸡块放入碗中，加入淀粉搅拌均匀。炒锅热油后，投入洋葱，炒出香味时，放鸡块炒匀，加入料酒、白糖、牛油、蚝油、精盐、胡椒粉，翻炒片刻后倒入番茄、芒果片，加入清水，轻轻搅拌几下，待烧熟后出锅入盘即可。

益处：可治慢性胃炎、贫血、慢性气管炎等症。

（陈小卿汤婕）