养生食疗37养肝明目粥

养肝明目粥

我国医学认为，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。因此，明目重在养肝。

枸杞30克，大米60克。

先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。

枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。

炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。

先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。

该粥可清肝、明目、通便。

新鲜猪肝克，绿豆60克，大米克，食盐、味精各适量。

将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。

这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视力模糊的体弱者。

桑葚30克（新桑葚则60克），糯米60克，冰糖适量。

将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

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