管住嘴，什么食物与痛风密切相关

什么是痛风：

人体嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍所导致的血尿酸增高，尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、肾脏及皮下组织引起病损及炎症反应的一组代谢性疾病

临床特点：

高尿酸血症伴有急、慢性痛风性关节炎反复发作，长时间病变可导致痛风石形成乃至关节畸形，病变可累及肾脏，导致痛风性肾病和肾脏尿酸结石形成

危险人群有哪些：

1.肥胖人群或伴有高血压、高血脂、糖尿病、肾脏疾病等

2.长期大量饮酒及高嘌呤饮食人群

3.家族遗传史痛风患者的后代中，痛风发病率明显高于正常人群

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。

但很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通过下面的表，就可以很直观了解我们应该多吃哪些，少吃哪些了。

痛风患者可以吃的食物

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

(克)

(mg)

菠菜

92

0.5

13.3

奶粉

11.1

15.7

莴仔

67

0.51

5.2

柠檬

0.3

3.4

鸡蛋白

0

3.7

鸡蛋黄

29.7

2.6

芹菜

71

0.3

8.7

辣椒

0.2

14.2

姜

84

0.2

5.3

白菜

97

0.3

9.7

葱头

0.4

8.7

橙子

0.2

3

橘子

0.2

2.2

西瓜

0.1

1.1

苹果

0.2

1.3

猪血

80

0.6

11.8

海参

0.1

4.2

白米

0.3

18.4

玉米

0.6

9.4

面粉

1.2

17.1

蜂蜜

0.2

1.2

马铃薯

0.3

3.6

痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

(克)

(mg)

蛤蛎

87

1.4

豆芽

15.1

乌鱼

10.4

.2

干贝

0.7

带鱼

2

.6

鸡肝

4.6

.5

海鳗

97

1

.5

香菇

40

0.4

猪肝

2.9

.1

秋刀鱼

25.9

.4

小鱼干

4.4

.9

草虾

98

0.7

.2

牡蛎

77

1.6

痛风患者可适当吃一点的食物

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

(克)

(mg)

猪脑

8.7

65.3

绿豆

0.9

75.1

猪肚

10.8

.4

油菜

67

0.3

30.2

红豆

0.6

53.2

猪大肠

20.4

69.8

茼蒿菜

67

0.5

33.4

黑豆

11.6

.4

羊肉

13

.5

牛肉

0

19.5

83.7

花生

0.7

95.3

豆腐

2.7

55.5

鳝鱼

0.5

92.8

豆干

9.7

66.5

海带

67

0.2

96.6

豆浆

1.6

27.75

金针菇

0.4

60.9

鸡腿肉

5.9

.3

鲫鱼

3.2

.1

蘑菇

0.4

28.4

鸡胸肉

0.9

.4

红鲋

4.6

.3

栗子

0.6

34.6

莲子

0.7

40.9

猪肉

3.2

.6

螃蟹

3.6

81.6