北京卫视养生堂年1月2日施今墨后

京城四大名医施今墨之子施小墨，及施小墨学术继承人李智，解读施氏对药中用于胸痹的三组对药。中医的胸痹，也就是现代医学的冠心病、心绞痛等疾病。中医认为胸痹的病位在心，由于五脏气血阴阳不足，心脉失养，不荣则痛，气滞、血瘀、寒凝、痰湿等痹阻心脉，不通则痛。所以治疗上常以温阳、化痰、行气为主。

如果您有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长等症状，就说明您可能阳虚了。在施氏对药中，高良姜温胃止呕，散寒止痛。香附肝气郁结，胸肋胀痛的功效。那如何用它们来进行调理呢？施老现场揭秘的独家食疗方究竟是什么呢？

如果您有满闷不适，隐痛阵发，痛无定处，时欲太息等症状，就说明您可能气滞了。在施氏对药中，桔梗、枳壳、薤白、杏仁两对药配伍使用，起到一上一下，一左一右的功效，可行气消胀、散结止痛。那施老独家的第二道食疗秘方究竟是什么呢？

如果您有待补充胸闷如窒，痛引肩背，气短喘促，肢体沉重，形体肥胖，痰多等症状，说明您可能痰湿了。在施氏对药中，石菖蒲开窍豁痰，醒神健脑，化浊开胃；郁金凉血清心，行气解郁，祛瘀止痛。二药配伍，达到一化一清，一启一行的功效，我们如何使用它们？施老推荐了什么独家食疗方呢？

养生厨房：新派牛肉羹；

食材：牛肉馅、海带、芦笋、番茄汁、鸡蛋、红薯粉

特点：说到牛肉羹，您可能会想到脍炙人口的西湖牛肉羹，味道清香、口感醇厚。可是您见过红色的牛肉羹吗？今天的养生厨房给您带来一道预防胸痹的新派牛肉羹。里面有养气血的牛肉，助行气的海带，还有消痰祛湿的红薯粉。到底这个新派牛肉羹怎么做，里面又有什么养生理念呢？

步骤1：准备好牛肉馅和海带末，牛肉下锅焯水，加捏碎的芦笋根，去腥增香。

步骤2：另外做一锅水，调少许盐，水开后下入海带末和焯好的牛肉。

步骤3：锅中加入番茄汁，调匀后下入芦笋粒烧开。

步骤4：关火后下入红薯淀粉调匀，再开火烧开，然后再关火调入鸡蛋液，搅匀食用。