DASH饮食预防高血压,还有意想不到的

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作者：心血管科刘宇

高血压患者健康生活方式

DASH（DietaryApproachtoStopHypertension）饮食，是一种为预防高血压而设计的长期健康饮食方式，中文音译为“得舒饮食”。它建议人们减少饮食中钠的摄入量，并且吃多种富含钾、钙、镁等帮助降血压的食物。如果坚持DASH饮食，你可以在短短两周之内就达到降血压的效果。长远来看，收缩压将降低7至12mmHg，这将显著降低健康风险。除此之外，DASH饮食同样也符合预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病的饮食推荐原则，这也是为什么它会被评为年度最佳综合饮食方式的原因之一。虽然DASH饮食并非减肥饮食，但它能帮你选择更健康的食品，所以你可能也能达到意想不到的减肥效果。

足量的水果、蔬菜和低脂奶制品；

减少摄入胆固醇、饱和脂肪酸和反式脂肪含量较多食物；

适量的鱼、全谷物、禽肉和干果类；

控制摄入钠、甜点、含糖饮料和红肉。DASH饮食方式，减钠是关键。在标准DASH饮食（每日可摄入毫克钠）之外，还有低钠版（每日可摄入毫克）的可供不同的健康需求选择。当然，这两种版本的DASH饮食都大幅地减少了传统饮食中的钠摄入量，比如说，WHO建议每人每日钠的摄入量不超过毫克（约盐5克），而我国居民平均钠摄入量，更是WHO建议值的2倍以上。

戒烟烟中的尼古丁和一氧化碳等成分会兴奋人体的中枢神经和交感神经，从而加快心率，增加心脏的负担；对肾上腺也会产生催动作用，使其儿茶酚胺的分泌量增加。儿茶酚胺是一种可以兴奋心脏、促进能量代谢、升高血糖的物质，其增加会造成动脉粥样的加快，同时在小动脉发生收缩时，血压也会急剧上升。

该怎么吃？

让我们来看看以大卡为标准热量设计的每日DASH饮食。你可以根据自己每日所需的热量，按比例调整食物的量。

3个小贴士帮你开始DASH饮食

1.阶梯减少，长久坚持你可能已经注意到，低盐食物吃起来不一样。如果你觉得它们太过寡淡无味，请逐渐减少烹饪中的盐，直到达到你希望的低钠目标。不用着急，你需要给味觉一些适应时间。一般来说，可能需要几周才能习惯低盐饮食。

2.适量运动除了DASH饮食之外，配合适量的运动可以帮你更好地控制血压、保持健康。

3.寻求咨询和帮助如果你在坚持DASH饮食的过程中遇到困难，请咨询专业医生或营养师。

心衰患者健康生活方式

慢性心力衰竭是严重的心血管疾病，且医疗费用比较高。近年来，康复治疗做为慢性心衰治疗的一个重要组成部分，正越来越受到人们的