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文章来源：养生_健康网站_富贵病预防_健康养生网站发布时间:2021-7-30 11:06:46 点击数：次

来源：养生中国（ID：YANGSHENG-CN）

　　“水中人参”芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。

肾虚的现象

　　肾不好，人就容易疲劳，肾虚可以导致腰膝酸软，头晕耳鸣，精神不佳！生命在于运动，不运动身体很快步入老龄化，身体为我们发出的这些衰老信号，有可能是肾脏出了毛病！

1、每天早早地就醒了，没多长时间又困了，经常感到疲倦。2、头上出现白头发，而且容易脱发，秃顶离你越来越近！3、晚上起夜的次数增加，可并没有喝很多水。4、失眠，晚上怎么也睡不着。5、多梦，易惊醒，小小动静就能把你从睡眠中唤醒。6、不干什么力气活，也会觉得乏力、提不起劲。

肾虚了，怎么办呢？

　　宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。

　　他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。

　　据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”，称赞它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。

芡实的价值

　　1、古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有”补而不峻”、“防燥不腻“的特点。

　　2、据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有”补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明“等作用。

　　3、芡实是健脾补肾的绝佳首选。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行。现在有一些人吃一点东西就已经很撑了，消化不良，积食等。

　　4、芡实的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。

芡实的吃法

1.莲子芡实汤

　　食材：猪腱肉(克)、猪肋骨(克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)。

　　做法：

　　1、莲子芡实用水泡洗好，姜切片。

　　2、猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。

　　3、取一汤锅，加入适量的水和所有材料。

　　4、先是大火煲1小时。

　　5、转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。

2.山药薏米芡实粥

　　食材：山药(g)、薏米(50g)、芡实(50g)。

　　做法：

　　1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。

　　2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。

　　3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。

　　4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。

3.芡实猪肚汤

　　食材：芡实，莲子，猪肚，枸杞，排骨。

　　做法：

　　1、莲子，芡实，枸杞泡发待用。

　　2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。

　　3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。

强肾动作

『1抖：健身强肾』

　　两脚分开与肩齐宽，踮起脚尖，双膝微曲，双手虚握拳，贴在肾俞位置，利用膝关节的上下抖动进行反复摩擦，直到腰部轻微发热为止。

　　功效：可提升肾气，使人体阳气升发起来。此法坚持3~5分钟，能缓解工作疲劳。

『2摇：排毒养肾』

　　仰卧床上，双腿弯曲，大腿和小腿夹角约90度左右，双脚紧挨床面。上体缓慢左右动，一左一右为1次，摇动8～10次。接着用手抱膝，使背部成弓形，先左右滚动8～10次，而后背部与臀部交替，离开床面一上一下滚动4～6次。

　　功效：能够锻炼督脉和膀胱经，增强督脉的气血供应，强腰健肾；也有排出毒素，增强抵抗力的作用。