痛风，哪些可食？哪些不可食？

Anappleaday,keepdoctoraway!不知对痛风病人是否管用呢？

第一次听说“痛风”，原以为它和“中风”是亲戚，原来非也！

中风，英文名apoplexy，多因气血逆乱、脑脉痹阻或血溢于脑所致，主要表现为突然昏仆、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语，口舌歪斜，偏身麻木等。

痛风，英文名gout，由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，最重要的生化基础是高尿酸血症。常见症状表现为急性痛风性关节炎，间歇发作期，慢性痛风石病变期，肾脏病变。

痛风与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。但哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低呢？着实傻傻分不清。

最近有些朋友帮忙整理了一份“嘌呤宝典”，痛风的人，有福啦！可以很直观了解应该多吃哪些，少吃哪些了呢！

一、痛风患者可以吃的食物

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

(克)

(mg)

菠菜

92

0.5

13.3

奶粉

11.1

15.7

莴仔

67

0.51

5.2

柠檬

0.3

3.4

鸡蛋白

0

3.7

鸡蛋黄

29.7

2.6

芹菜

71

0.3

8.7

辣椒

0.2

14.2

姜

84

0.2

5.3

白菜

97

0.3

9.7

葱头

0.4

8.7

橙子

0.2

3

橘子

0.2

2.2

西瓜

0.1

1.1

苹果

0.2

1.3

猪血

80

0.6

11.8

海参

0.1

4.2

白米

0.3

18.4

玉米

0.6

9.4

面粉

1.2

17.1

蜂蜜

0.2

1.2

马铃薯

0.3

3.6

看来，爷爷家的水果还是应该多吃的哈！

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物

热量

脂肪

嘌呤

名称

(千卡)

(克)

(mg)

蛤蛎

87

1.4

豆芽

15.1

乌鱼

10.4

.2

干贝

0.7

带鱼

2

.6

鸡肝

4.6

.5

海鳗

97

1

.5

香菇

40

0.4

猪肝

2.9

.1

秋刀鱼

25.9

.4

小鱼干

4.4

.9

草虾

98

0.7

.2

牡蛎

77

1.6

三、痛风患者可适当吃一点的食物

食物名称

热量(千卡)

脂肪(克)

嘌呤(mg)

猪脑

8.7

65.3

绿豆

0.9

75.1

猪肚

10.8

.4

油菜

67

0.3

30.2

红豆

0.6

53.2

猪大肠

20.4

69.8

茼蒿菜

67

0.5

33.4

黑豆

11.6

.4

羊肉

13

.5

牛肉

0

19.5

83.7

花生

0.7

95.3

豆腐

2.7

55.5

鳝鱼

0.5

92.8

豆干

9.7

66.5

海带

67

0.2

96.6

豆浆

1.6

27.75

金针菇

0.4

60.9

鸡腿肉

5.9

.3

鲫鱼

3.2

.1

蘑菇

0.4

28.4

鸡胸肉

0.9

.4

红鲋

4.6

.3

栗子

0.6

34.6

莲子

0.7

40.9

猪肉

3.2

.6

螃蟹

3.6

81.6

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