雨后喝,养肝护阳首选补钙强壮体魄,春季少

　　雨水是24节气中第二个节气，立春之后雨水之前的天气寒冷，雨水之后气温日渐回升，冷气浸骨的天气渐渐消失，春风和煦，冰雪融化，此时才是春天真正的开始。雨水后随着降雨的增多，天气比较潮湿，寒湿之邪最易困着脾脏，因此春季养生要着重养护脾脏，养肝的同时要注意健脾利湿。春风送暖，是致病的细菌、病毒易随风传播，是春季流感以及传染病的高发季节。虽然现在越来越少人再提及新冠病毒，但是它并未消失，我们还要自觉保护好自己。下面给大家分享一道最利于春季养生的营养汤：大葱猪骨补钙汤，隔三岔五吃一回，可发表通阳，解表清热，抑菌防感冒，补钙强壮体质，适合全家喝的养生汤。大葱是饮食中最常见的调味品和蔬菜，北方的人喜欢生吃大葱，南方人喜欢把它当成调味蔬菜，无论是生食还是炒食，它的食用价值非常高。大葱不仅风味独特，它还是养生小能手，其味辛，性微温，富含蒜素以及多种营养成分，具有发表通阳，杀菌调味的作用，是最利于春节保健的食材。春季万物复苏，人体血液循环加快，增强人体的代谢能力，因此春天是孩子长高的黄金期，抓住这个窗口，多给孩子补充钙质，有助于骨骼的发育，个子长得快。推荐食谱：大葱猪骨补钙汤＜食材＞猪骨、大葱、陈皮、生姜片、红枣、枸杞。＜做法＞步骤1：首先将猪骨砍成大小合适小块，猪骨可以是排骨或是筒骨都可以。再为其准备汤料，大葱切成3-5㎝的小段，一块陈皮、生姜去皮切片、红枣和少许的枸杞。步骤2：接着将猪骨焯水去除血水浮沫，猪骨冷水下锅，放入葱叶、姜片以去除猪骨的异味，水开后煮7分钟左右，将猪骨里的血水完全煮出来，舀去浮沫，出锅前用筷子夹起在水中晃一晃，将猪骨表皮的浮沫洗掉即可。步骤3：将焯水的猪骨放入砂锅中，加放一半的葱段、陈皮、生姜和红枣，一次性加入没过食材的水量，盖上盖子先用大火将汤水烧开，再转小火炖煮30分钟。步骤4：三十分钟后，将已经煮出味道的大葱夹出来，再加入另一半的大葱，小火继续炖煮15分钟，关火后加入枸杞，并加入少许食盐调味，大葱猪骨补钙汤就完成了。大葱猪骨汤是一道美味而营养的养生汤，以大葱和猪骨为主要食材，加入生姜、陈皮、红枣、枸杞调和味道，味道更鲜美，营养更丰富。最适合春天喝的养生汤，大葱所含的蒜素具有发表通阳，有解毒调味、抑菌预防感冒的作用。小贴士：分两次放入大葱段，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，煮出来的汤水完全大葱的辛辣味，味道十分鲜美。加入一小块陈皮既能解腻留香又可以燥湿化痰、与其他食材味道相互调和，使其味道更鲜美。

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