老话春不生夏不长,春季孩子必吃的长高

老话“春不生夏不长”，春季孩子必吃的长高菜，简单好做，快来学

序言：

中国古代有云：“岁在甲子，天下大兴。”春天乃是一年中生机盎然的季节，而古人所言“春不生夏不长”，道尽了春季滋补的重要性。然而，随着现代生活的节奏加快，人们的饮食习惯也随之改变，对于营养的需求更加突出。为了追求健康成长，特别是孩子们的身体发育，我们需要在繁忙的生活中寻找简单易行的滋补之道。在这篇文章中，我们将介绍几款适合春季的长高菜，简单易做，滋补养生，一起来学习吧。

一、紫菜鸡蛋饼

步骤一：前期准备食材

主料：鸡蛋3个，紫菜10g。

辅料：面粉40g，盐2勺，油适量。

步骤二：详细做法

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

将面粉倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀成为面糊。

锅中加入少许油，倒入面糊，铺上一层紫菜，煎至两面金黄即可。

步骤三：营养价值

紫菜富含维生素B12、碘、钙等营养物质，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，搭配起来既美味又营养，有助于儿童骨骼的健康成长。

二、红烧鲫鱼

步骤一：前期准备食材

主料：鲫鱼克。

辅料：姜、葱、料酒、酱油、糖、盐。

步骤二：详细做法

将鲫鱼清洗干净，切成块状备用。

锅中放入适量油，加入葱姜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄。

加入适量料酒、酱油、糖、盐，加水没过鱼身，转小火慢炖20分钟即可。

步骤三：营养价值

鲫鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，红烧后口感鲜美，易于消化吸收，适合孩子们食用，有助于促进骨骼生长。

三、紫菜豆腐汤

步骤一：前期准备食材

主料：豆腐克，紫菜10g。

辅料：葱2根，姜3片，盐2勺，鸡精1勺。

步骤二：详细做法

将豆腐切成小块，紫菜泡软备用。

锅中放入适量水，水开后放入豆腐、葱姜，煮至豆腐熟透。

放入泡软的紫菜，煮至紫菜变软，加入适量盐和鸡精调味即可。

步骤三：营养价值

豆腐富含优质蛋白质，紫菜含有丰富的碘、胶质等营养成分，搭配在一起具有滋补养生的功效，对儿童身体的健康成长有积极的促进作用。

四、河虾白玉菇鲫鱼汤

步骤一：前期准备食材

主料：河虾克，白玉菇20g，鲫鱼2条。

辅料：姜、葱、盐、料酒。

步骤二：详细做法

河虾去壳备用，鲫鱼洗净切块，白玉菇洗净。

锅中加水烧开，放入鲫鱼焯水后捞出备用。

锅中重新加水，放入姜葱烧开，加入河虾、鲫鱼、白玉菇，煮至熟透，调入盐和料酒即可。

步骤三：营养价值

河虾、白玉菇和鲫鱼富含蛋白质、矿物质等营养成分，汤品清淡可口，易于消化吸收，有助于增强儿童的身体抵抗力和促进骨骼生长。

结语：

春季是一个滋补养生的好时节，选择适合的食材和做法，可以为孩子们的健康成长提供有力支持。紫菜鸡蛋饼、红烧鲫鱼、紫菜豆腐汤、河虾白玉菇鲫鱼汤，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是孩子们春季饮食中的不错选择。让我们在忙碌的生活中，不忘为孩子们的健康着想，从饮食健康出发，共同成长，共同进步。