白露已过,秋分将至
早晚温差大,空气干燥
极易外感“燥邪”而伤肺
还易引发其他疾病
秋季养生
从现在开始
红枣莲藕羹
主料:红枣10枚、红糖2汤匙、藕g。
辅料:枸杞少许。
步骤:
1.红枣洗净去核,切成小块,藕洗净去皮,切小块。
2.把藕块放入料理机,倒入少许清水打成糊。
3.把打好的藕糊倒入豆浆机,添入清水。
4.倒入切好的枣粒,洒入少许枸杞,挖入两汤匙红糖。
5.豆浆机按照煮米糊的程序设定,开机。
6.把煮好的红枣藕羹用滤网过滤,过滤后的渣糊可用来烙制米饼或作为包子馅料。
7.喜欢甜蜜些的可调入蜂蜜。
金汤百合小米粥
材料:
小米、干百合、
糖、南瓜
做法:
步骤一:
南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软
步骤二:
干百合用温水提前浸泡半天左右
步骤三:
小米也用温水提前泡发半天左右
步骤四:
架锅,烧水
步骤五:
水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右
步骤六:
将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好
步骤七:
20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠
步骤八:
将南瓜泥加入小米粥中,搅匀
步骤九:
加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧
古方阿胶固元膏
主料:阿胶g、去核红枣g、核桃肉g、黑芝麻g、桂圆肉g。辅料:黄酒g、冰糖g。
步骤:
1.核桃洗净放入烤箱度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。
2.大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟,就可以用手轻松捏成小颗粒。
3.取阿胶克砸碎倒入一个带盖的碗里,用黄酒ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)
将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。
4.加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。
5.加入核桃、桂圆肉搅拌均匀,加入红枣肉搅拌均匀。
6.加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌,大概20分钟后关火。
7.将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。
8.再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。
9.放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。
10.切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。
玫瑰花枣茶
主料:桂圆4个、红枣4个、枸杞2g、干玫瑰花5朵、绿茶2g。
辅料:蜂蜜适量。
步骤:
1.红枣、枸杞用清水浸泡洗净。
2.锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
3.绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
4.放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
5.然后放入枸杞和玫瑰花。
6.煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜。
玫瑰露
主料:干玫瑰花50g。
辅料:矿泉水ml、糖适量蜂蜜适量。
步骤:
1.准备材料将干玫瑰花为成三份,两瓶纯净水ml。
2.将玫瑰花放入水中清洗去浮灰。
3.将砂锅中的水煮开,放入其中一份。
4.煮至花色变白,汤色稍有红色。
5.放入第二份玫瑰花。
6.同样煮至花色变白,汤汁变红。
7.放入第三份玫瑰花煮至花色变白,汤汁变红。
8.将玫瑰纯露装入小瓶中,喝的时候加入蜂蜜、白糖即可。
红糖姜蜜南瓜球
主料:南瓜泥g、糯米粉g。
辅料:姜汁红糖1大勺、蜂蜜姜茶1大勺、熟花生适量、大杏仁适量。
步骤:
1.准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁,南瓜与糯米粉。
2.将南瓜去皮去瓤切成薄片,上锅大火蒸熟。
3.将蒸好的南瓜放至温热,加入糯米粉,和成面团盖好略醒发二十分钟左右
4.分成每个约18克的圆团。(我这个量,可以做约26个)
5.锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至漂浮熟透。
6.在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶,一勺姜红糖。
7.煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
8.去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒,放在煮好出锅的圆子上。
首选水果
葡萄
葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿。初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。
◆红色葡萄可软化血管、活血化瘀,心血管病人不妨多吃;
◆白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃;
◆绿葡萄则偏重清热解毒;
◆紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;
◆黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
梨子
梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。
梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
苹果
苹果性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。
可将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟再食用。其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
一年四季
每个季节气温和湿度都不一样
我们的饮食也要相应变化
但一定要注意平衡膳食
忌暴饮暴食哦~
秋天该很好
愿你我都健康(づ ̄3 ̄)づ╭~
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