秋冬季节多干燥,推荐七款家常汤,暖心暖胃

　　

自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

秋冬季节多干燥，推荐七款家常汤，暖心暖胃又润燥，大人小孩爱喝

今天推荐七款家常汤，暖心又暖胃，而且还很润燥，大人和小孩都爱喝。

一、羊肚菌山药瘦肉汤

准备食材：瘦肉半斤，山药1根，羊肚菌6朵，无花果个，莲子适量，淀粉，食盐。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉和食盐抓匀腌制十分钟。羊肚菌和莲子清洗干净后放入清水中浸泡十分钟。山药去皮切成小段。

2、把瘦肉、羊肚菌、莲子、无花果放入锅中，加入适量清水，先开大火煮开，然后转中火煮半个小时。

、接着放入山药，继续炖煮半个小时就可以，然后放入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

二、莲藕山药排骨汤

准备食材：莲藕，山药，胡萝卜，排骨，姜片，食盐，胡椒粉。

做法步骤：

1、莲藕先去皮再切成小块，山药也去皮然后切成小段，胡萝卜切成小块。排骨洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起排骨备用。

2、准备一个砂锅，放入排骨、莲藕、胡萝卜、姜片，先煮一个小时，再放入山药继续煮半个小时。

、最后放入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀就可以出锅了。

三、鲫鱼豆腐汤

准备食材：鲫鱼，水豆腐，姜片，葱段，枸杞子，食盐，食用油。

做法步骤：

1、鲫鱼处理干净，擦干水分，放入锅中煎至表面金黄，放入适量开水开大火煮开。

2、放入姜片、葱段和水豆腐块，继续煮10分钟左右，煮至汤汁浓白，加入食盐、枸杞子搅拌均匀即可出锅。

四、土豆胡萝卜排骨汤

准备食材：土豆，胡萝卜，排骨，姜片，食盐。

做法步骤：

1、土豆和胡萝卜分别去皮，然后都切成滚刀块。排骨洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。

2、起锅烧油，放入排骨翻炒几下，然后加入适量清水，放入姜片，盖上盖子煮45分钟。

、然后把胡萝卜、土豆放进来，继续煮十五分钟。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。

五、胡萝卜玉米猪蹄汤

准备食材：猪蹄，胡萝卜，玉米，海鲜菇，姜片，食盐，料酒，食用油。

做法步骤：

1、猪蹄清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加料酒去腥，水开后撇掉浮沫后，捞起猪蹄用温水清洗干净。

2、胡萝卜洗干净去皮，切成滚刀块。玉米洗干净切成小块。海鲜菇清洗干净即可。

、起锅放入一点点食用油，放入猪蹄翻炒一分钟，然后加入适量清水和姜片，胡萝卜、玉米、也放进去，转到电饭锅炖煮一个小时。

4、时间到，再放入海鲜菇，加入一点食盐调味，继续煮十分钟，搅拌均匀即可出锅。

六、山药猪肚汤

准备食材：山药一根，猪肚一个，红枣五颗，食盐，胡椒粉，淀粉，

做法步骤：

1、猪肚加入面粉和食盐抓洗干净，去掉多余的油脂，然后整个猪肚冷水下锅焯水，焯水后捞起猪肚用温水清洗干净，再切成条即可。

2、山药去皮切成小段，红枣清洗干净。准备一口砂锅，放入猪肚、红枣，加入适量清水，盖上盖子煮一个小时。

、再放入山药，继续煮半个小时即可。撒上枸杞子，加入食盐调味即可出锅。

七、板栗西米红豆汤

准备食材：板栗，西米，红豆，冰糖。

做法步骤：

1、板栗去壳后清洗干净，红豆提前泡发一个小时，然后清洗干净。

2、起锅烧水，放入红豆，先开大火煮40分钟，然后再放入西米和板栗，继续煮半个小时。

、西米和板栗煮熟后，加入冰糖调味，继续煮十分钟即可出锅。

以上分享的七道家常汤，日常安排给家人喝，特别是秋冬季节，可以暖心暖胃又润燥，常喝可以提高身体免疫力，促进身体健康。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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