高血压饮食可以替代药物吗

当谈到降血压时，低盐，心脏健康的饮食可能与药物一样有效。这是最近在“美国心脏病学会杂志”上发表的一项新研究的结论。

研究人员说，低盐，心脏健康的饮食可能和降血压的药物一样有效。研究人员认为，高血压患者或高血压患者在服用降压药物膳食方法停止高血压（DASH）和低盐饮食后，可能会出现相似或更高的收缩压下降。

研究合作者StephenJuraschek，在马萨诸塞州波士顿哈佛医学院贝斯以色列女执事医疗中心以及马里兰州巴尔的摩市约翰霍普金斯大学医学院工作。他们的研究结果表明，饮食应该是高血压风险增加的成年人的第一停靠港。

血压是推动动脉壁的血液的力量。它以毫米汞柱（毫米汞柱）为单位进行测量，并使用两个数字进行评估：收缩压（顶数）和舒张压（底数）。

收缩压是指心脏跳动时血液推动动脉壁的力，而舒张压是指心跳之间的血压。

当这个力量变得太高时，发生高血压。如果不加控制，会增加患心脏病病和中风的风险。

生活方式的改变，如增加运动和采取健康的饮食习惯，被认为是降低血压的关键，但有些人也可能开出抗高血压药物。

然而，这项新研究表明，DASH饮食-与低盐摄入相结合-可以消除一些成年高血压患者的药物治疗需求。

收缩压和饮食

该研究纳入了名年龄在23至76岁之间的成年人。在研究基线时，所有受试者的收缩压均为-mmHg，舒张压为80-95mmHg。没有受试者使用抗高血压药物。

根据收缩压，受试者被分配到四组中的一组。这些是：-毫米汞柱，-毫米汞柱，-毫米汞柱，和毫米汞柱或更大。

根据本月早些时候发布的新指南，收缩压为-毫米汞柱，舒张压低于80毫米汞柱的患者被归类为“高血压”。

收缩压为-mmHg或舒张压为80-89mmHg被归类为阶段1高血压，收缩压为mmHg或更高或舒张压为90mmHg或更高被归类为阶段2高血压。

总共12周，所有参与者被随机分配到DASH饮食或对照饮食，这与标准的西方饮食相当。

DASH饮食-由国家心肺血液研究所支持-是一个由水果，蔬菜，全谷物，坚果，豆类，鱼类，家禽，无脂和低脂肪乳制品组成的饮食计划。饮食限制高饱和脂肪和糖的食物。

整个研究中超过4周的时间，受试者还被随机分配到三种不同的钠摄入量：每天50毫摩尔（低），每天毫摩尔（中）或每天毫摩尔（高）。

就该背景而言，每天毫摩尔的钠相当于2,毫克的钠盐，或者低于一茶匙的盐。这是根据-年美国人膳食指南推荐的每日最高摄入量。

“杰出”的结果

研究小组发现，与对照组相比，DASH饮食4周后收缩压≥mmHg或更高的患者收缩压平均下降11mmHg。

基线收缩压低于毫米汞柱的参加者在4周的DASH饮食中收缩压降低了4毫米汞柱。

然而，将DASH饮食与低钠摄入相结合似乎产生了更好的结果。

基线收缩压低于毫米汞柱的个体在接受DASH饮食后的收缩压降低了5毫米汞柱，低钠摄入了4周，与对照饮食组相比。

在研究基线时收缩压为-mmHg的成年人，在低钠饮食下，收缩压平均降低了7mmHg。

对于基线收缩压为-mmHg的受试者，合并DASH饮食和低盐计划4周后，收缩压平均下降10mmHg。

然而，对于基线收缩压为mmHg或更高的成人，发现最令人惊讶的结果。与低钠饮食对照组相比，低钠饮食组的平均收缩压降低了21mmHg。

Juraschek称这个发现为“杰出”。这表明严重高血压风险最高的人从DASH饮食和低钠饮食中获得最大的回报。

研究人员指出，需要进一步的研究，以确定这样的饮食计划是否可以帮助收缩压在毫米汞柱或更高的人降低血压，因为他们不包括在这项研究。

不过，Juraschek认为，他们的结果增加了饮食干预与高血压风险高的人一样有效或者比高血压药物更有效的证据，并且应该成为这些人的常规一线治疗选择。”

Cell：细胞治疗领域观察者

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