入秋后，这些水果煮着吃养生效果特别好

入秋后，这些水果煮着吃养生效果特别好

煮梨润肺

秋季是养肺的最好时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性下降，润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核，此举不可取，梨皮润肺止咳作用最好，煮汤时把梨洗净、直接切块煮便可。

煮苹果防腹泻

每一年11月份前后，是秋季腹泻的多发期，而煮苹果可以帮助减缓腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水份减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也散布在果肉内近皮处，因此苹果煮水也不要削皮，以避免有效成分流失。

煮柚子降脂

柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀便可。

蒸橙子止咳

蒸橙子是秋季止咳最经常使用的食疗方，但这个方法合适因气滞血淤或肺燥引发的热咳，不适合外感风寒引发的寒咳。具体方法是，把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，构成一个盅；露出的果肉用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去；将橙子放进碗里蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。

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