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原料:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
做法:将黑木耳用湿水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入锅内,加适量水,中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。
大枣红薯粥
原料:大米克,红薯1个,冰糖20克,清水克,枸杞适量。
做法:1、大米淘洗干净用清水浸泡半小时;2、浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;红薯洗净去皮切小块倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;3、煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入枸杞搅匀即可。
白果萝卜粥
原料:白果3粒糯米g萝卜适量
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,直至成粥,拌入萝卜丝即可出锅食之。根据个人口味加入适量白糖或食盐。
莲子百合粥
原料:大米g百合干25g莲子25g枸杞2g
做法:莲子百合在清水中浸泡至软。将大米(可根据个人喜好的稀稠加入大米)莲子百合放入锅中加清水煮。烧开后改用中火继续熬煮至熟。
香菇鸡肉粥
原料:大米适量香菇2朵胡萝卜小块鸡胸肉半块盐适量
做法:将大米淘洗干净放入锅中煮,大火转小火熬煮。将香菇、胡萝卜切丁,放入锅中熬煮。鸡胸肉切小片,等粥熬制熟后将鸡胸肉倒进锅内,熬煮至熟。最后根据个人喜好加盐。
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