这2种汤最适合春天喝,营养又美味,还

大家好，生活中唯有美食和美景不可辜负。我们中国人很早就有爱喝汤的习惯，俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤”，因为在吃饭的时候喝汤比喝水更能促进食物的消化和吸收。

殊不知喝汤也有很多讲究，如果喝不对，“养生汤”变成“伤身汤”，还会给身体带来很大的伤害，切不可大意。尤其是以下这两种汤最好不要喝，一种伤肾、一种致癌！很多人还以为大补，却害了一家人。

第一种：反复熬煮的浓汤

很多人喜欢喝浓汤，特别是熬制4、5个小时的浓汤，认为熬制时间越久，营养物质就会释放得越多，喝起来味道更好。

其实这种认知是非常错误的，实际上，熬制时间过长，反而会导致食材营养流失，影响吸收。

更重要的是，反复熬煮会产生大量的嘌呤物和油脂，这两种物质将会导致人体的尿酸升高，加重肾脏的负担，时间长了会增加痛风、结石的风险。

第二种：刚出锅的热汤

很多人都说汤要趁热喝，其实是错误的，经过科学研究65度以上的热饮会产生2A类致癌物，长期如此还会增加癌变风险。喝过热的汤还会烫伤食道黏膜，引发胃炎等一系列疾病。

今天小编给大家分享2种营养又美味的汤，非常适合春天喝，还能增强身体免疫力，一起来看看吧！

推荐食谱一：排骨玉米汤

1.准备一根排骨，将它剁成小块，熬排骨汤一根就够了，把排骨放入一个大碗里面，加入多一点的清水，再加入一勺食盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，泡出它的血水。

2.准备一个葱结，去皮的生姜，切成薄片，一个新鲜的玉米，切成一厘米的厚片，那样吃起来方便，一个胡萝卜去皮后，切成滚刀块。

3.排骨浸泡好之后，用手搓洗几遍，再用清水冲洗几遍，然后放入锅中，把葱结和姜片加进来，倒一点黄酒，然后加入冷水，大火煮开，把排骨焯一下水，用勺子将煮出来的浮沫撇去，把排骨捞出来用温水再清洗干净，把葱姜挑去不要，装入盘中。

4.再准备一个砂锅，加入姜片，把排骨加进来，再把胡萝卜、玉米也加进来，倒入温水或开水，盖上盖子，煮一个小时左右，

5.一个小时之后开始调味，加入一勺食盐，适量鸡精，一点胡椒粉，再煮一分钟左右，不需要扣盖，煮一分钟之后再放入枸杞，撒上一点葱花，美味即成。

一道排骨玉米汤就做好了，喝起来特别鲜美，不腥也不柴，营养又美味。喜欢的朋友试着做一下吧！

推荐食谱二：鲫鱼汤

1.处理好的鲫鱼，去掉鱼鳃和肚里的黑膜，表面的黑粘液也用刀刮干净，这样在做鱼汤的时候就没有什么腥味了。

2.然后把鲫鱼放到大碗里，加入清水清洗干净，控干水分，放到菜板上，在鱼背部较厚的地方打上花刀，然后放到大碗里，加入葱姜，用手抓出葱姜的汁水，涂抹到鱼的身上，剩下的葱姜填到鱼的肚里，腌制十分钟。

3.再切点葱姜，把葱姜都切成丝，一小把香菜切碎，切好后放到盘里。

4.现在鱼也腌好了，用厨房纸把鱼的表面擦干，锅里倒油，先把锅润一下，把里面的油倒出来，再重新倒油，热锅凉油，放入鲫鱼，轻轻的晃动锅使其受热均匀，一面煎至金黄，翻过来煎另一面，要小火慢煎，

5.两面都煎成这样金黄，然后倒入开水，加入开水炖出来的汤更浓更白，再加入葱姜丝，炖鱼汤一定要开大火，炖五分钟，加入盐和胡椒粉调一下味，出锅前放入枸杞和香菜末。

这样炖出来的鲫鱼汤又浓又白，特别的鲜香，营养丰富，春天是孩子长个子的时候，一定要多喝这个汤。大家赶紧做一下吧！

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