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小丽翻着手里的健康杂志,“增强免疫力”,一篇标题映入眼帘,突然灵光一闪,明白了母亲需要的正是这个。“春天多喝点儿汤,正好能调理身体。”她自言自语。张阿姨本就爱喝汤,听到女儿的话,眼里闪过一丝光辉,抱怨道:“你也知道我爱喝汤,可你那忙碌的工作,哪里会有时间给我煲。”小丽心一横,“妈,现在有网络上那么多好方法,咱们试试新的汤菜配方吧,下班我就去买材料。”
说干就干,小丽给母亲找来几道提高免疫力,适合春季食用的汤品配方。五指毛桃鸽子汤、虾滑豆腐豌豆汤、裙带菜虾仁鸡蛋汤,听着名字就清新脱俗,食材又丰富,充满了春天的气息。
我们先来说说五指毛桃鸽子汤,这道汤可是有名的身体滋补佳品哦。
五指毛桃别看名字有点儿怪,实则是一味十分有益的药材,常常被比作广东的人参,而且还带有淡淡的椰香味。用它来煲汤,再配上鸽子肉、冬菇、陈皮、蜜枣和生姜,无疑谱写出一个滋补调理的春日赞歌。那准备好了食材,就让我们一步步来做这五指毛桃鸽子汤吧。
先将鸽子肉焯水去油,五指毛桃、冬菇、陈皮和蜜枣提前泡半小时,生姜切片。然后把这些食材一起放进瓦锅,大火煮滚之后,换小火慢炖1小时,最后根据个人口味加点食盐就可以享用啦!接下来,给我们的春季养生汤品添个新伙伴,虾滑豆腐豌豆汤。
这一碗汤,清新爽口又美味。
你需要准备虾仁、豆腐、豌豆粒和姜丝。首先,虾仁得去头去壳,然后剁成虾泥,加点淀粉和盐调味搅拌均匀装入裱花袋备用。豆腐切块焯水,豌豆也要清洗干净备好。锅烧热油后,姜丝爆香,放入豌豆翻炒至变色,加热水煮沸后,放入豆腐和挤入的虾滑,煮到虾滑浮起,加点食盐,淋入勾芡的水淀粉,撒上葱花,这一碗香喷喷的虾滑豆腐豌豆汤就做好啦!最后再分享一道口感鲜美的裙带菜虾仁鸡蛋汤吧。
裙带菜浸泡后要清洗干净,嫩豆腐切小块焯水备用,虾仁也是干净备好。锅里放油,先煎鸡蛋,再炒香姜丝葱蒜,下虾仁翻炒到变色。接着放入鸡蛋和热水大火煮开,然后下裙带菜和豆腐,调味后,汤就煮好啦。
看见这,你是不是也已经迫不及待地想试试了?
春日,正是保养身体的好时机。一家人齐聚一堂,共叙天伦,共享一碗碗滋养生命的香浓汤品,让整个身体都沐浴在春天温暖的阳光下。别总盯着手机屏幕啦,学着做几款滋补的汤,为全家的健康加分,那滋味必将在味蕾之外,还温暖着你和家人的心哦。
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