春季养肝正当时,中医告诉您如何养肝护肝

钱江晚报·小时新闻通讯员汪珂沁戎冰莹

《黄帝内经》有言：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”

中医认为，“肝”属木，对应春天，肝气的疏通、调达和升发，能让身体如春季般万物复苏，生机盎然。相反，肝气郁结，气机不畅，则会让人黯然失色，百病丛生。

这段时间，该怎么作息，怎么吃？跟着浙江中医院的医生们来养生。

肝是人体最重要的解毒器官

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。肝脏也是唯一没有痛感神经的器官，无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。

肝到底有什么作用？

肝有疏泄和藏血的作用，它们是互相促进的关系。

①肝疏泄

疏泄「气」：“气”是我们器官运转的动力。肝负责对气进行疏泄，让气在体内运行通畅，推动血的循环，从而排出身体里面的毒素。

疏泄「胆」：俗话说“肝胆相照”，肝促进胆汁的正常分泌，帮助身体消化营养物质。

疏泄「情」：肝能够对心情进行疏通，让人乐观开朗。

②肝藏血

肝会贮藏血液，用来平息肝火过旺，维护疏泄功能；同时也调节人体的血量流转，让身体的各部位得到滋养。

春天如何养肝护肝？

01规律作息

中医认为：“人卧则血归于肝”，意思是人睡觉时肝脏的血液丰富利于肝脏细胞的修复，可提高自身的免疫力，改善肝脏功能。而熬夜会影响肝脏的自我修复，时间久了，就会降低它的代谢功能。所以晚上一定要保证足够的睡眠时间，尽量避免熬夜加班。

02饮食上宜温补，要多辛甘

多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而刺激、辛辣、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担。

同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

03穴位艾灸及常按可养护肝脏

中医学认为，“经穴，是身体里长出来的药”。经穴并不是从脏腑里梳理气血，而是从外面打通经络，实现“无病强身，有病治病”的功效。常按以及艾灸这些穴位可以有效养肝护肝：

（1）三阴交穴——是肝、脾、肾三条经脉的交点，可以疏通气血、补血养气、滋阴补肝肾、健脾利湿。

（2）后溪穴——泻肝火、壮阳气，利眼目、调颈椎。

（3）涌泉穴——解郁去火、养肝明目、补肾固元。

（4）太冲穴——平息肝火、解郁散结、疏肝健脾。

04中药入膳以补养肝脏

膳借药力，进而调补人体虚嬴。

枸杞子味甘，性平，滋补肝肾，益精明目；红枣补中益气，养血安神。

杞枣鸡蛋汤——枸杞子30g，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净、红枣洗净去核放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。

猪肝杞子汤——猪肝g、枸杞子30g，将猪肝与枸杞子一起置于锅内煲煮，煮好稍调味即可，具有补肝养血、明目的作用。

丹参味苦微温、活血祛瘀、安神宁心，黄豆健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，二者同用利于活血养肝。

05茶饮清润以养肝木

《本草纲目》载：“茶饮使人益思、少卧、轻身、明目”，“利小便、去疾热”。春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，根据五色补五脏中医理论，绿色入肝，春季可适当饮些绿茶以清解里热、滋养肝脏。

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