《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”,山药是山中之药、食中之药。
降血压
山药配成的药剂,能帮助治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
延缓衰老
山药能使有机体衰老的酶活性显著降低,帮助延缓衰老。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。抗肿瘤
山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统,还能加强白细胞的吞噬作用,帮助抗肿瘤。治皮肤病
山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,能有效治疗手足皲裂、鱼鳞病等皮肤病。
山药的15种黄金搭档1山药+红枣
滋补养胃
山药滋补脾胃,保持血管弹性,润肺止咳,跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。
?推荐:山药红枣乌鸡汤
2山药+南瓜
降血糖
山药中的可溶性纤维能控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压。
?推荐:山药南瓜煲
3山药+鸭肉
健脾养胃
山药健脾养胃,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。
?推荐:山药炖老鸭
4山药+猪肉
益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。
?推荐:山药瘦肉汤
5山药+莲子
健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补肺益肾,莲子入心、脾、肾经,二者同吃既可补脾,又可强肾。
?推荐:莲子山药粥
6山药+排骨
滋阴润燥
常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;山药可益肺气,养肺阴,二者常吃能健脾益胃,益肺止咳。
?推荐:山药玉米排骨汤
7山药+核桃
补中益气
山药味甘,能益肾填精。核桃则有补肾固精、润肠通便的作用,山药搭配核桃,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
?推荐:山药核桃面包
8山药+陈皮
止咳平喘
山药可补脾养胃,生津益肺,有助缓解肺虚喘咳;而陈皮性温,可理气健脾,燥湿化痰,二者搭配,有助缓解痰多咳嗽等症状。
?推荐:山药陈皮排骨汤
9山药+枸杞
滋补
山药搭配枸杞来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴等功效。
?推荐:枸杞山药粥
10山药+杏仁
补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
?推荐:山药杏仁饼
11山药+芝麻
补钙
芝麻是补钙的“高手”,比牛奶还厉害,而山药则有促进钙质吸收的作用。一起搭配来吃,补钙功效会更好。
?推荐:山药芝麻饼
12山药+桂圆
滋补强身
山药滋肾益精、养护肌肤,桂圆有补血安神、滋补强身的作用。同食可以固肾补精、滋补强身。
?推荐:山药桂圆红枣粥
13山药+栗子
补肾健脾
山药、栗子同食,既可以补肾健脾,又能美容养颜、延年益寿,特别适合于女性和老年人。
?推荐:栗子烧山药
14山药+黄酒
滋肾活血
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老等作用。同山药一起煮食,可以滋肾活血、强身健体。
?推荐:山药老鸡汤
15山药+葡萄
延缓衰老
葡萄有养血益气、抗氧化防衰老的作用。搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓衰老。
?推荐:三色果味山药(葡萄酱)
山药防过敏方法
山药有很多黏液,其中含有大量的植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒,很多人头疼不已,下面介绍几种小妙招哦~
01火上烘一下
剥完山药或者切完之后,把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了,要注意安全哟~
02用醋清洗
洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,可以缓解手痒。
03戴上手套
去外皮时建议带手套,或在手上套个保鲜袋,避免与粘液直接接触,绝对值得借鉴~
04先蒸再去皮
将山药带皮蒸一下再剥皮,这样也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药,而是炖山药或者烧山药等吃法,此法非常好。
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兰心禅瑜伽,以瑜伽为引,沟通内在,得见真我。正如走遍千山万水,看过繁花荒凉,生命在眼前渐渐蜕去浮华,回归本真…
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