济南春日食鲜指南泉水宴春季养生菜谱来啦

春天不止赏心悦目，

还有芬芳清爽的春鲜美食。

比如，这份春季养生宴菜单——

热菜：尼山踏青、脆皮薄荷虾、蝶恋花、风味春卷、青椒桂鱼、瓜仔桃花蛸、香椿两吃、上汤春笋、八仙闹春等。

点心和主食：野菜四喜蒸饺、杏仁薄脆、野菜水饺、翡翠海鲜打卤面。

这是因泉水宴“奶汤蒲菜”荣登《舌尖上的中国》的良友富临大酒店推出的春日新品。大厨们用经过济南泉水滋润过的济南特有的春季食材配以产自素有“东方太阳城”之称的日照的小海鲜，演绎“舌尖上的春天——泉水养生美食节”。

本次推出的泉水春季养生系列，以经典济南菜为基础菜，同时优选齐鲁大地春季特有的食材，汲取山河湖海精华，包括黄海、微山湖流域海鲜、湖鲜等等，使菜品呈现更加丰富。通过大自然与大海的对话、春鲜与海鲜的交融，赋予春季养生美食丰富的内涵，不但有通过食补来提高免疫力的目的，还给大家提供了一个亲近自然，品尝海味，解读齐鲁餐饮文化的新方式。 　　

来源：新时报