健康养生分享两道恢复体力的食谱

一、胡萝卜炖羊排

原料：羊排克，胡萝卜1根，葱半根，香菜2根，姜1小块

调料：料酒、盐各1大匙，鸡精1小匙，八角2粒

做法：1.将羊排洗净，切成4厘米长的段，放沸水锅中氽烫后，捞出沥干。

2.将胡萝卜洗净去皮，切厚片；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净切段。

3.向炖锅内注入适量水，放进羊肉、葱段、姜片、八角、料酒，旺火煮沸后转小火慢炖。

4.待羊肉熟烂后放进胡萝卜片和盐，接着炖至羊肉脱骨，下鸡精、盐，撒上香菜即成。

养生心得：此菜营养丰富、全面，是体力劳动后恢复体力的佳品。

二、西蓝花鹌鹑蛋汤

原料：香菇8朵，干贝25克，火腿50克，西蓝花克，小西红柿5个，鹌鹑蛋10个

调料：盐适量

做法：1.西蓝花切小朵，放开水中汆烫1分钟，捞起，待用；鹌鹑蛋煮熟剥皮，待用。

2.将香菇、干贝用热水泡开，火腿切片一起放入锅里，加适量水用中火煮20分钟。

3.取一大碗，先把香菇、干贝、火腿片捞起铺在碗底。

4.把鹌鹑蛋、西蓝花放入锅中熬好的汤水里，加盐烧开起锅。把西蓝花和鹌鹑蛋摆在汤的上面，小西红柿切十字刀，成小花的模样和西蓝花放在一起。

养生心得：这道菜含丰富的糖类和大量的蛋白质及叶酸。这些成分能供给体内能量，可以消除疲劳。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。