夏至之后,天气变得更加酷热难耐,这种炎热天气下我们的食欲和睡眠质量都会受到一定的影响,身体的免疫力也会逐渐下降,容易生病。正如俗话所说:“夏天一碗汤,不用医生帮”,这说明夏天喝汤对身体有着很大的益处。不同的汤品可以补充身体所需的各种营养物质,同时由于汤是液体形式的食物,容易被身体吸收,对提高身体素质有着很大的好处。在盛夏的时候,推荐大家多喝以下这6款夏季汤,清爽宜人,不仅能清热解暑,还能健脾养胃,增强免疫力,让我们在炎炎夏日保持活力和健康。
丝瓜肉丸汤丝瓜肉丸汤是一道清爽可口的夏季汤品。首先,将丝瓜削皮后切成滚刀块,猪肉剁成肉末并腌制一段时间。然后,在热锅中放入丝瓜煎炒几分钟,加入适量的清水煮沸,再放入腌制好的肉末制成的肉丸,煮至浮起,调入适量的盐即可完成。这道汤富含丰富的蛋白质和纤维素,不仅味道鲜美,还可以帮助我们清热降火,增强免疫力。
山药玉米排骨汤山药玉米排骨汤不仅香甜可口,还具有滋补养生的功效。首先,将山药削皮后切小段,玉米剁成小块,胡萝卜切成滚刀块。然后,将排骨焯水去腥后,与山药、玉米、姜片和清水一同放入汤锅中炖煮。这道汤的特点是汤色白如玉,味道鲜美,富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素,不仅可以增强我们的免疫力,还可以健脾养胃,促进消化。
番茄土豆排骨汤番茄土豆排骨汤是一道家常汤品,具有消暑解暑的功效。将番茄剁成小块,土豆削皮后切成块状,胡萝卜也切成滚刀块,然后与排骨一起炖煮,最后加入适量的食盐调味,即可享受这道美味的汤品。番茄富含维生素C和番茄红素,可以帮助身体抵抗炎热的伤害,维护免疫力。土豆则富含淀粉和膳食纤维,能够提供身体所需的能量,并促进肠道蠕动,有助于消化。排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,对骨骼健康有益。
眉豆冬瓜猪骨汤眉豆冬瓜猪骨汤是一道营养丰富的汤品。将猪骨焯水后与眉豆、冬瓜、茯苓、芡实、薏米、党参、玉竹等一同炖煮。这道汤汤色清澈,味道鲜美,而且富含丰富的营养元素,如蛋白质、纤维素和多种维生素,对于改善体质、增强免疫力具有很大的帮助。
香菇炖鸡汤香菇炖鸡汤是一道经典的汤品。将鸡肉清洗干净,香菇洗净后切片,山药削皮后切片,然后与姜片、红枣一同放入汤锅中炖煮。这道汤的特点是鲜美香甜,富含蛋白质和多种维生素,有助于提高免疫力和增强身体素质。
海带排骨汤海带排骨汤是一道清爽可口的汤品,适合夏季食用。将排骨焯水后与海带、玉米、胡萝卜一同放入汤锅中炖煮。这道汤汤色鲜亮,味道醇香,富含蛋白质、膳食纤维和维生素,有助于清热解暑、促进消化。
山药牛肉汤山药牛肉汤是一道滋补养生的汤品。将牛肉切片,山药切片,然后与姜片、葱段一同放入汤锅中炖煮。这道汤汤色浑浊,味道鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充身体所需的营养物质,提高免疫力。
总之,夏季喝汤可以帮助我们清热解暑,增强免疫力,同时还可以补充身体所需的营养物质。在选择汤材时,可以根据自己的口味和需求进行搭配,多喝汤可以让我们在夏季保持健康和活力。
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