广东靓汤,如何走出自己的品类特色

广东人对餐饮尤为重视，南粤地区的餐饮业一直百花齐放，市场竞争激烈。同时，广东人以爱喝汤闻名，所以回归地域风俗，创立汤主题的餐饮品牌，走出自己的品类特色，也并非没有可能性。

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深圳餐赢计餐饮策划设计营销

汤友围

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汤友围

以汤为主题固然有差异化，但汤并非主食。想要不逊色于常规餐馆，就要提升消费者对汤的认知、需求和重视，给他们制造主动喝汤的动力或吸引力。由此我们为汤赋予了思想情感，将其作为媒介，创造一种让顾客乐于分享的氛围；带着“以汤会友，何乐不围”的精神，“汤友围”由此诞生。

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汤友围

汤友围以养生靓汤为卖点，不适宜走快餐路线。从产品来看，品牌的营销目标不在年轻学生群体和工薪阶层，而在30岁左右或以上、逐渐远离快餐的人群，尤其是重视养生的中老年人和